谷氨酸

2021-01-06　

谷氨酸

用途： 醫(yī)學上谷氨酸主要用于治療肝性昏迷，還用于改善兒童智力發(fā)育。食品工業(yè)上，味精是常用的食品增鮮劑，其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產(chǎn)味精主要用小麥面筋（谷蛋白）水解法進行，現(xiàn)改用微生物發(fā)酵法來進行大規(guī)模生產(chǎn)。

包裝：25KG/袋

售前客服：李小姐謝先生謝先生

售后客服：李小姐

技術(shù)客服：謝先生

價格咨詢：0755-27670700 / 27670080

技術(shù)咨詢：137 138 16770

阿里巴巴購買

詳細參數(shù)

谷氨酸：

谷氨酸，又稱麩氨酸，是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個羧基谷氨酸，化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的，為無色晶體谷氨酸，有鮮味，微溶于水，而溶于鹽酸溶液谷氨酸，等電點3.22。谷氨酸大量存在于谷類蛋白質(zhì)中谷氨酸，動物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位谷氨酸，參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應。味精中含少量谷氨酸。

谷氨酸-主要用途：

醫(yī)學上谷氨酸主要用于治療肝性昏迷谷氨酸，還用于改善兒童智力發(fā)育。食品工業(yè)上谷氨酸，味精是常用的食品增鮮劑谷氨酸，其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產(chǎn)味精主要用小麥面筋（谷蛋白）水解法進行谷氨酸，現(xiàn)改用微生物發(fā)酵法來進行大規(guī)模生產(chǎn)。

L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕肝昏迷癥狀。

此文章來自：金騰龍化工(m.159842.com)

推薦產(chǎn)品：

文章來自：金騰龍首頁 > SMT焊錫膏原料 > 多元酸 > 谷氨酸

轉(zhuǎn)載出處：http://m.159842.com/zhuhanji/duoyuansuan/1291.html

購買鏈接：商城購買